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別人家的學(xué)校食堂!不僅僅給學(xué)生餐卡返錢…

文章出處:http://m.overnightmodel.com 作者:人民網(wǎng) 人氣: 發(fā)表時(shí)間:2018年12月07日

[文章內(nèi)容簡(jiǎn)介]:湖南桃源縣第一中學(xué)成了“網(wǎng)紅”:學(xué)校食堂盈利后,給每位學(xué)生餐卡充值100元,并承諾以后如再盈利,會(huì)及時(shí)返還給每一位就餐學(xué)生。眾多網(wǎng)友稱贊“這真是別人家學(xué)校食堂!”

最近,湖南桃源縣第一中學(xué)成了“網(wǎng)紅”:學(xué)校食堂盈利后,給每位學(xué)生餐卡充值100元,并承諾以后如再盈利,會(huì)及時(shí)返還給每一位就餐學(xué)生。眾多網(wǎng)友稱贊“這真是別人家學(xué)校食堂!”

近日,記者實(shí)地探訪了“桃一食堂”,這才發(fā)現(xiàn),它讓學(xué)生們“暖胃”的背后,藏著許多暖心的秘密……

十多年不漲價(jià)的5元餐

中午12點(diǎn),寬敞明亮的食堂里人頭攢動(dòng),多個(gè)窗口前都排起了長(zhǎng)隊(duì)。窗口上標(biāo)注著5元區(qū)、8元區(qū)、10元區(qū)等,供應(yīng)著葷素搭配的不同套餐。

高一學(xué)生文超從食堂大師傅手中接過滿滿一大碗8元餐,冒著熱氣的米飯上,蓋著土豆燒排骨、胡蘿卜炒肉和清炒大白菜。

一個(gè)月前,學(xué)校給文超的餐卡里充了100塊錢。“這樣爸爸就可以給我少充100塊伙食費(fèi)了。”文超吃得津津有味,一邊笑著說。

12月4日,高一高二學(xué)生在桃源一中“大食堂”五元區(qū)排隊(duì)買飯。

桃源一中是縣級(jí)中學(xué),不少孩子來自農(nóng)村,家境不寬裕。從2007年開始,學(xué)校把食堂餐費(fèi)定為5、7、9元三檔;2017年下半年,因物價(jià)上漲,餐費(fèi)調(diào)整為5、8、10元。

“5元餐的價(jià)格,11年沒變。因?yàn)槲覀兿?,最困難的孩子,也要讓他吃飽、吃好。”桃源一中總務(wù)科副科長(zhǎng)夏紅偉說,今年上半年,肉價(jià)大幅下跌,食堂有了一點(diǎn)盈利,“我們堅(jiān)持保本不盈利,返給孩子是最好的。”

學(xué)生在桃源一中“大食堂”五元區(qū)排隊(duì)買飯。

記者在食堂一周營(yíng)養(yǎng)食譜上看到,每天中、晚餐菜色都不一樣,有牛肉魔芋、雞肉丸子、豬蹄燉黃豆、紅燒翅根、粉蒸肉、鵝肉炒火腿、爆炒蝦仁、筒子骨燉蘿卜……

副校長(zhǎng)邵華文說,為了讓學(xué)生吃到同等價(jià)位中最優(yōu)質(zhì)的菜,學(xué)校絞盡腦汁“不讓中間商賺差價(jià)”。“比如買豬肉,我們直接從縣屠宰場(chǎng)買,每斤比市場(chǎng)零售價(jià)低好幾塊錢,食堂一天消耗800多斤豬肉,算下來比市場(chǎng)批發(fā)價(jià)便宜1000多元,這樣省下的成本,能讓學(xué)生吃得便宜又新鮮。”

“親愛的55號(hào)窗口的爺爺”

“親愛的55號(hào)窗口的爺爺,謝謝您用微笑化解我們的煩躁情緒,我每次都會(huì)在您那個(gè)窗口打飯……很舍不得您。”在告別桃一食堂前,學(xué)生文思語給食堂大師傅寫了一封信。

在桃源一中“大食堂”,學(xué)生寫的感謝信。

走進(jìn)食堂二層,一面貼滿了學(xué)生信件的墻映入眼簾,收件人沒有名字,代號(hào)是XX號(hào)窗口的爺爺、親愛的叔叔阿姨:

桃一中的食堂是最有人情味的食堂。——高二的某某

明年畢業(yè)之后,我一定拿著大學(xué)錄取通知書來好好謝謝你們,那些清華、北大、復(fù)旦……生,也是你們“喂”出來的。——借碗的女生

阿姨,您好!有一次因?yàn)榭荚囀Ю?,我很沮喪,但是您?duì)我說一次考試失敗只是一場(chǎng)雨而已,濕了也會(huì)曬干的。雖然那天下著雨,但您的話就像陽光一樣帶給了我無比的溫暖。——哭鼻子的女同學(xué) 

每次把碗交到你們手上的那一刻,覺得自己超級(jí)幸福……每次我說“幫我多打一點(diǎn)XX,謝謝!”,你們總是會(huì)說“沒問題!好!”——余小廚

……

邵華文說,給食堂寫信的傳統(tǒng)始于多年前一次高考后,當(dāng)年的高三學(xué)生寫了一封感謝信貼在食堂墻上,下面是密密麻麻的簽名。

高一學(xué)生李勇名告訴記者,等他畢業(yè)了,也想給食堂一位阿姨寫信。那是個(gè)陰郁的下午,心情不好的李勇名端著飯盆走到窗口說:“阿姨,少一點(diǎn),吃不下。”窗口里的阿姨卻笑嘻嘻地舀了一大勺菜,大聲告訴他:“長(zhǎng)身體的時(shí)候,一定要吃夠,吃飽就開心啦!”

桃源一中“大食堂”的“窗口爺爺”謝立榮。

李勇名和許多同學(xué)一樣,告訴父母不要送飯,“去食堂吃飯就很幸福啊!”

今年55歲的老師傅謝立榮,是學(xué)生們口中的“窗口爺爺”之一。除了休息日,他每天雷打不動(dòng)5:30上班給孩子們做早餐,“看著他們,就像看自家孩子。”

哪種大米最好吃?家長(zhǎng)學(xué)生來投票

“后勤就是感情。”因?yàn)閼阎@樣的信念,桃一食堂的食材都經(jīng)過近乎嚴(yán)苛的甄選。

十年前,為了選出一種最好吃的大米,校長(zhǎng)燕立國(guó)帶著學(xué)校班子成員、后勤負(fù)責(zé)人等,把5種大米標(biāo)上了序號(hào),蒸熟了,一種一種嘗。

如今,每年8月桃源一中都會(huì)對(duì)食堂的米、油等食材進(jìn)行招標(biāo),學(xué)校紀(jì)委、工會(huì)、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、老師代表都參與評(píng)審。

高三學(xué)生在桃源一中“小食堂”五元區(qū)排隊(duì)買飯。

食堂大師傅劉興民說,米粉行業(yè)里,有些商家會(huì)為了增重而摻水,口感會(huì)變差。為了讓孩子們吃到最好吃的米粉,學(xué)校派食堂工友每天晚上去米粉廠監(jiān)督,米粉直接由工友經(jīng)手送上運(yùn)貨車。

提供“加餐”的小賣部同樣標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛。走進(jìn)小賣部,貨架上都是大品牌的牛奶、面包等,轉(zhuǎn)了好幾圈也找不到方便面。“方便面最好賣,利潤(rùn)也高,但是不營(yíng)養(yǎng),我們擔(dān)心孩子用它代替主餐,已經(jīng)下架很多年了。”邵華文說。

桃源一中的學(xué)生們?cè)谛≠u部購買食品。新華社記者 張笑宇 攝

盡管如此,學(xué)校還是會(huì)反復(fù)跟家長(zhǎng)說,小賣部只是解決孩子們偶爾胃口不好的問題,但一定要提醒孩子盡量吃正餐。通過手機(jī)智能軟件,家長(zhǎng)可以給孩子的餐卡充值,同步查詢孩子今天吃了什么。

“孩子畢業(yè)很多年后,數(shù)學(xué)題怎么解不一定記得,但食堂最好吃的是哪道菜,一輩子都記得。”因?yàn)檫@個(gè)念頭,燕立國(guó)帶領(lǐng)著桃源一中,把“學(xué)生吃得好”這件事,當(dāng)成頭等大事辦。

“一個(gè)好學(xué)校,首先要讓學(xué)生吃得好。畢了業(yè)的孩子想念食堂,這就是我們的驕傲。”燕立國(guó)堅(jiān)信,食堂最好吃的那道菜,就是學(xué)生們值得念想的青春。

本文關(guān)鍵詞:學(xué)校食堂,學(xué)生,餐卡
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